En savoir plus sur l’agriculture biologique
Les pesticides et les OGM étant bannis de l’agriculture biologique, les produits biologiques contiennent des quantités négligeables de résidus de pesticides, contrairement à leurs homologues de l’agriculture «conventionnelle». La consommation de produits organiques peut donc limiter l’accumulation de ces substances toxiques dans notre organisme. Pour l’achat de votre viande, il est important de choisir un boucher de confiance comme http://boucherie-alpesviande.fr/. Les produits de l’agriculture biologique contiennent plus de nutriments, de minéraux et de vitamines. Si elles sont récoltées à maturité, leur teneur en antioxydants et en vitamines sera plus élevée.
Les produits biologiques pour la santé
Pour notre santé et celle de nos enfants car les produits biologiques sont dépourvus de résidus chimiques. Nous pouvons donc manger des fruits et légumes biologiques sans les éplucher, sans danger. L’intérêt est d’autant plus grand que nous savons maintenant que c’est sous la peau que se concentrent les vitamines et les minéraux. Ils sont également dotés d’une qualité nutritionnelle supérieure à 30% par rapport aux produits issus de l’agriculture conventionnelle. En résumé: plus de vitamines et de minéraux antioxydants dans les fruits, les légumes et les céréales biologiques, moins de gras dans les viandes biologiques et d’acides gras de qualité supérieure dans les huiles et les œufs biologiques. En plus des fruits et légumes, il est recommandé d’acheter de la viande de qualité supérieure pour la santé. De ce fait, vous devez acheter de la viande de boucherie . L’agriculture biologique respecte la nature et favorise la biodiversité en choisissant des variétés végétales et des espèces animales adaptées aux terroirs. Contrairement à l’agriculture intensive qui pollue les eaux souterraines avec des engrais chimiques, ce qui décime les abeilles avec des pesticides …
Aliments bio plus cher
C’est un fait, malgré les différentes enquêtes menées des deux côtés, les aliments biologiques sont plus chers à l’achat que les aliments conventionnels. Pas besoin d’être un expert, comparant deux recettes, l’une d’un supermarché traditionnel et l’autre d’un bio magasin spécialisé, la différence peut atteindre 58% pour des produits identiques. Cela dit, la consommation de produits bio augmente chaque année et 6% des Français affirment en consommer quotidiennement. Pour le reste de la population, manger bio est un luxe, une dépense supplémentaire injustifiée. Les aliments biologiques, exempts de pesticides, d’engrais chimiques, d’OGM et d’autres substances nocives utilisées par l’industrie agro-alimentaire traditionnelle, sont toujours les seuls à pouvoir être consommés sans risque pour la santé. C’est principalement pour cette raison que vous êtes toujours plus susceptible de choisir la bio et ses valeurs.